butterbredele

Butterbredeles

(gateaux au beurre)

500 gr de farine

250 gr de sucre en poudre

250g de beurre ramoli

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs entier +2 jaunes d'oeuf (pour faire briller)

1 pincée de sel

Versez dans un saladier , la farine, les sucres,le sel

Ajoutez les oeufs sans remuer

Coupez le beurre ramoli en petits morceaux

ajoutez-les a votre préparation.

Melangez le tout , jusqu'à obtenir un belle boule de pâte,

(elle ne doit plus sur les bords)

Etalez des morceaux de pâtes et faites de belles formes

(avec des emportes pièces)

Disposez les sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Pour faire briller vos bredeles

Mettre 2 jaunes d'oeufs dans un petit recipient et y rajouter un peu de lait melanger le tout.

Badigoner vos formes et enfournez les dans votre four 

préalablement préchauffé a 200-220° th 6-7 environ 10-12 mn

(Si vous avez un four a chaleur tournant laisser moins longtemps environ 5-6 mn)